Éclats de bois ou buchettes utilisés pour le fumage des aliments (Viandes , charcuteries, poissons et fromages), l'ennoblissement de vins, comme agent support pour la culture de champignons et de germes, comme litières pour rongeurs et reptiles. Détails pour le fumage des aliments : Les Räuchergold® sont des produits de fumage 100% naturel et de qualité pour une meilleure efficacité économique, des produits finis améliorés et un fonctionnement optimisé des générateurs de fumée. Ils se présentent sous forme d'éclats de bois ou buchettes pour le fumage des aliments (viandes, charcuteries, poissons et fromages). Cinq essences de bois sont disponibles : hêtre, chêne, épicéa, cerisier et aulne. Ils trouvent des applications également dans l'ennoblissement de vins (sous le nom Best Oak), comme agent support pour la culture de champignons et de germes, comme litières pour rongeurs et reptiles (sous le nom Chipsi).
ZILOA
France
Sirop d'érable, noisettes, huile de noisette
Demander un devisHUBCYCLE
France
Une poudre de nougat pour apporter un gout caractéristique à vos préparations.
Demander un devisROHA EUROPE SL
Espagne
Annatto pour coloration naturelle des fromages et plus encore
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