L’Enclos des Roses, c’est la quintessence de l’expression de gaillac : des cépages originaux, de belles textures, tout en fraicheur. Épicés et fruités sur les rouge, minéral et finement sur les agrumes pour les blancs. Le Chateau Enclos des roses Blanc, c’est un grand Mauzac élevé en fût avec beaucoup de finesse. Un grand vin, tout simplement. Il accompagnera un homard à la perfection et même plus encore.
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Des engagements de qualité Agriculture biologique Deux axes de travail dominent : observation et prévention qui sont les bases de la conduite de ce vignoble. Les principales matières actives utilisées sont le soufre et le cuivre. Notre préoccupation principale étant d'observer et d'adapter notre travail à la nature muni des plus hautes techniques actuelles au service et avec le respect de la vigne et du sol.
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Vignoble de Bordeaux;Château Haut-Brion,Château d’Yquem , Région Bourgogne domaine Leflaive,L’histoire de ce domaine emblématique de Puligny-Montrachet remonte à l’époque de la Régence en 1717 et à Claude Leflaive ,Château Latour, à Pauillac.
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