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Ce Cognac est issu de la Grande Champagne, 1er cru de Cognac. Ce terroir singulier, gage de qualité, est sublimé par notre production Single Estate (provient d’un seul viticulteur). C’est un équilibre subtil qui le rend exclusif et authentique. Le Extra Old (XO) est un assemblage de Cognacs d’âges différents, dont le plus jeune a passé au minimum 15 ans en fût de chêne. Sa puissance aromatique épicée, son rancio grâcieux et riche vous délivreront le plaisir pur digne des meilleurs Cognacs. This Cognac is made from Grande Champagne, 1er Cru de Cognac. This unique terroir, who is a guarantee of quality, is enhanced by the Single Estate production (from a single winemaker). It is a subtle balance that makes it exclusive and authentic. The Extra Old (XO) is a blend of Cognacs of different ages, the youngest of which has spent at least 15 years in oak barrels. Its spicy aromatic power, its graceful and rich rancio will deliver you the pure pleasure worthy of the best Cognacs
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Ce Cognac est issu de la Grande Champagne, 1er cru de Cognac. Ce terroir singulier, gage de qualité, est sublimé par notre production Single Estate (provient d’un seul viticulteur). C’est un équilibre subtil qui le rend exclusif et authentique. Le Very Superior Old Pale (VSOP) est un assemblage de Cognacs d’âges différents, dont le plus jeune a passé au minimum 5 ans en fût de chêne. Sa couleur aux nuances ambrées, ses arômes floraux délicats entremêlés à la vanille en font un Cognac de dégustation abordable. This Cognac is made from Grande Champagne, 1er Cru de Cognac. This unique terroir, who is a guarantee of quality, is enhanced by the Single Estate production (from a single winemaker). The Very Superior Old Pale (VSOP) is a blend of Cognacs of different ages, the youngest of which has spent at least 5 years in oak barrels. Its color with amber nuances, its delicate floral aromas intermingled with vanilla make it ...
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Le Very Special (VS) est un assemblage de Cognacs d’âges différents, dont le plus jeune a passé au minimum 2 ans en fût de chêne. Sa fraicheur, sa franchise et ses arômes de fruits frais s’allient à l’univers de la mixologie. The Very Special (VS) is a blend of Cognacs of different ages, the youngest of which has spent at least 2 years in oak barrels. It is a fresh and frank Cognac, with fruit aromas that combine with the world of mixology.
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Le Extra Extra Old dit Hors d’âge (XXO) est un assemblage de Cognacs d’âges différents, dont le plus jeune a passé au minimum 30 ans en fût de chêne. Ses reflets d’Or, son nez aux notes boisées, son rancio fin vous ferons découvrir les eaux-de-vie du Paradis (appellation traditionnelle du lieu où l’on conserve nos meilleurs élixir) The Extra Extra Old (XO) is a blend of Cognacs of different ages, the youngest of which has spent at least 30 years in oak barrels. Its golden reflections, its nose with woody notes, its fine rancio will make you discover the eaux-de-vie of Paradise (traditional name of the place where we store our best elixir)
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Centre
16130 Segonzac - France
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Le spiritueux : Issu d'un assemblage de plusieurs calvados vieillis au minimum durant 15 années au Château du Breuil, ce délicieux Calva' se caractérise par un subtil goût de pomme faisant peu à peu place aux arômes riches et voluptueux d'un vieux calvados. Un alcool fondu ainsi que de beaux tanins caractérisent également ce 15 ans d'âge de grande qualité. L'harmonie parfaite entre la pomme et le bois ! La maison : Construit au début du XVIème siècle, le Château du Breuil est un lieu chargé d'histoire. En effet, depuis la révolution française, plusieurs propriétaires s'y sont succédés et différentes activités économiques ont investi le lieu : filature de lin, fromagerie, chocolaterie, cidrerie etc. Néanmoins, c'est bien une distillerie de Calvados qui occupe les lieux depuis 1954.
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Le spiritueux : Quel coup de cœur que ce Gin japonais KI NO BI de la Kyoto Distillery ! D'une élégance et d'une finesse impressionnantes, son aromatique évolue sur des notes d'agrumes frais évoquant le zeste de yuzu tandis que de délicats arômes de thé vert parfument le tout. Utilisant comme base un alcool de riz très pur, un petit air de saké peut transparaitre, tout en gardant une claire typicité de gin. Au total, 11 aromates créent ce spiritueux d'exception. En plus de ceux précédemment cités, on retrouve également des baies de genièvre ainsi que des ingrédients aux consonnances locales et exotiques comme des feuilles de bambou, du gingembre, du poivre du Sichuan ou encore de l'écorce de Pin rouge. Une incroyable expérience à absolument tenter sur glace ou en Gin Tonic !
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Le spiritueux : Fondée en 1821, la distillerie Bunnahabhain se situe sur l'île d'Islay, au sud-ouest de l'Écosse. Élevé durant 5 ans en fûts de chêne, ce délicieux Whisky Single Malt de la gamme The Ultimate présente une très élégante robe pâle portant de jouissives et puissantes notes tourbées propres à la typicité de la région. Des beaux arômes fruités (agrumes, fruits blancs) ainsi que des jolies notes céréalières complètent la palette aromatique de ce grand whisky à la salivante empreinte saline. Un élixir de contemplation doté d'une longueur en bouche entêtante et à apprécier entre connaisseurs ! La maison : Embouteilleur indépendant à la très grande renommée, The Ultimate Whisky Company fut créée en 1994 par les frères Maurice et Han van Wees afin d'offrir aux amateurs de whiskys écossais une sélection d'exception des meilleures distilleries du pays comme Bunnahabhain, Glencadam ou encore Mortlach.
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Le spiritueux : Le Rhum Vieux par Neisson est un délicieux assemblage de rhums agricoles ayant vieillis entre 3 ans et 9 ans en fûts de chêne français ainsi qu'en anciens fûts de bourbon. Au nez comme en bouche, une grande intensité aromatique se dégage : des notes boisées et épicées (chêne, vanille, poivre, clou de girofle) se mêlent très harmonieusement à des arômes d'abricot, de fruits blancs compotés, d'ananas, de miel et de canne à sucre. Une délicate touche florale parachève la grande richesse de ce rhum. La finale se fait quant à elle tout en fraîcheur, sur des notes végétales de canne à sucre. Un magnifique rhum vieux agricole pour les connaisseurs ! La maison : Plus petite distillerie de Martinique, Neisson s’apparente à un kaléidoscope alambiqué de maisons vertes et roses qui semblent avoir voulu imiter la végétation luxuriante environnante. Depuis 1932, trois générations s’y sont succédées en préservant un savoir-faire issu de la plus grande tradition martiniquaise.
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