CHANVR'EEL & CARAT'EEL - Producteur de chanvre bio d'Alsace

Issue d’une culture écologique régionale, la graine de chanvre bio a un agréable goût de noisette croquante. Riche et idéalement dosée en oméga 3 & 6 et riche en protéines végétales digestes, cette graine possède les 8 acides aminés indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Idéal pour une alimentation saine, végétarienne ou végane. Conseils d’utilisation : nature, germée ou grillée, dans vos salades, soupes, makis, yaourts, lait végétal, mueslis ou encore pâtes à pain, vous allez l’adopter au quotidien ! Idées recettes par ici Astuce 1 : Pensez à faire tremper vos graines une nuit dans l'eau avant de les consommer afin de retirer l'acide phytique qui empêche l'absorption optimale des nutriments des graines. Conditionnement de 250g à 25kg Colisage par 10

Issue d’une culture écologique régionale, notre farine de chanvre est déshuilée à crue par nos soins puis travaillée au moulin par notre meunier. Notre farine aux saveurs de fruits à coque enrichira et embellira toutes vos préparations sucrées comme salées ! Riche en protéines complètes (plus que la viande !) et fibres solubles et insolubles, c’est également une source d’Oméga 3-6-9 ! Conseils d’utilisation : Crue ou mélangée 5 à 30% à d’autres farines, dans vos pates à pains/gâteaux, dans vos plats sucrées comme salés, pour épaissir vos sauces, dans une smoothie ou un shaker protéiné. Conservation : dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour préserver le goût, consommer dans les trois mois après ouverture ou conserver au frais. *Allergènes : peut contenir des traces de gluten. Note Yuka : 100/100 Contenance 250g à 25kg Colisage par 10

Savoureuse, Gastronomique & Unique Issue d'une agriculture éco-responsable régionale, pressée à froid, cette huile gastronomique de graines décortiquées légèrement toastées de couleur or, développe un goût unique de noisette toastée. L'huile de chanvre est riche et équilibrée en Oméga-3 & 6 avec le ratio idéal de 1/3 de ces "bons" acides gras indispensables que notre corps ne peut fabriquer. Une cuillère à soupe d'huile de chanvre couvre les besoins quotidiens en Oméga-3 et vitamine E ! S'utilise froide, à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur puis au frais (réfrigérateur ou >15 degrés) après ouverture et consommer dans les 6 mois. Contenance 100mL Colisage par 10

Alimentaire, cosmétique, médicinal, textile.. Une ressource prodigieuse pour notre avenir. Retrouvez le livre de Claire Bulté qui dépeint les utilisations du chanvre à travers de nombreuses recettes alimentaires et cosmétiques simples et accessibles à tous. Et si le chanvre était la solution écologique venue du passé pour sauver notre avenir ? Vendue à l'unité