Nues de castilla
Nues de castilla

Nues de castilla

La noix de Castilla, également connue sous le nom de noix commune ou noix anglaise, est un fruit à coque avec une coquille dure et un intérieur plein de saveur douce et légèrement amère. Ce fruit est largement utilisé tant en pâtisserie que dans la cuisine salée, apportant une texture croquante et une valeur nutritionnelle significative. Elle est riche en acides gras oméga-3, en antioxydants et en nutriments essentiels comme le magnésium et le fer, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine. De plus, la noix de Castilla est un ingrédient clé dans les recettes traditionnelles, se distinguant par sa polyvalence et ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire et cognitive.
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