Crème de Coco / Crème de Coco Bio

La crème de coco HMW superfine et la crème de coco HMW BIO sont des matières premières blanches à crème qui ont un goût très aromatique de noix de coco. Les produits de coco standardisés, 100 % purs, sont émulsifiés finement après déshydratation à l'aide d'un procédé spécial et sont livrés en bloc solide dans des seaux de 20 kg ou 18 kg. Ces matières premières de coco ont une excellente capacité de fusion, peuvent être retransformées en liquide par simple chauffage (le point de fusion est d'environ 28 °C) et conviennent en tant que produits naturels pour les végétariens et les véganes. De plus, elles ont une durée de conservation minimale de 24 mois à partir de la date de production, ce qui les rend parfaitement stockables. La crème de coco HMW superfine et la crème de coco HMW BIO sont utilisées dans presque toute l'industrie alimentaire, par exemple dans les boissons, les confiseries et les produits de boulangerie, ou dans le secteur des plats préparés et de la gastronomie. Chaque fois que l'objectif est d'apporter une touche exotique des tropiques, ces produits sont la solution idéale.