DESCRIPTION Fruit de l'union entre une cuvée de Pinot Meunier et d'un Vin Rouge de Champagne, le champagne rosé vous séduira par ses arômes fruités. ASPECT VISUEL Couleur rose bonbon avec de légers reflets cuivrés. Le nez est une farandole de fruits rouges : cerises, mûres, framboises... ASPECT GUSTATIF Ce champagne est vineux et puissant et est caractérisé par une belle longueur en bouche. ASSEMBLAGE 80 % de Pinot Meunier 20 % de Vin Rouge de Champagne (issu de vendanges extrêmement sélective et qualitative.) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve
LA CAVE ÉCLAIRÉE
France
Le vin : L'Enchanteresse est un beau Champagne rosé qui vous ravira par son fruité expressif et délicat. Cette cuvée se dévoile en effet sur des notes gourmandes de fraise, cerise et groseille tout en conservant une légèreté aérienne et rafraîchissante. Un grand plaisir fin et fruité à l'excellent rapport qualité-prix ! Le domaine : La maison Baron Albert naît en 1946 de l'idée d'Albert Baron et de son épouse Béatrice. Les 3 enfants du couple (Gilbert, Gervais et Claude) œuvrèrent tous les trois à la poursuite du projet d’envergure dessiné par leurs parents. Ils transmirent ainsi avec succès leur héritage aux 3 filles de Claude : Claire, Lise et Aline. Aujourd'hui à la tête de 55 hectares, chaque sœur œuvre dans son domaine mais les grandes décisions sont prises à trois, de façon collégiale. Ces dernières croient durement en la préservation de leur patrimoine afin de léguer aux générations futures une terre saine.
Demander un devisCHAMPAGNE JOFFREY
France
Cette eau-de-vie d’Appellation d’Origine Réglementée (AOR) est obtenue par la distillation de marc de raisins égrappés, provenant exclusivement du vignoble de Champagne ; Il titre 40°.
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