Notre Arôme Naturel Bio Ananas hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100 % naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil d’ananas à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, eau, alcool éthylique* et glycérol*. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Ananas est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme est d'environ 0.5% (5g par kg de préparation).
France
L’arôme ananas est le must have des saveurs tropicales. Sa douceur et ses notes légèrement acidulées évoquent les îles ensoleillées. Son parfum exotique en fait un Ingrédient de choix pour les cocktails et les boissons rafraîchissantes.
Demander un devisMalte
Une agréable note d’ananas mûr et sucré ça ne fait pas que vous mettre l’eau à la bouche ? Avec notre ananas, vous donnerez aux cocktails, sauces et chantilly une touche de saveur qui vous transportera sur la plage de vos rêves. Pas de goût chimique Avec notre technologie de bouteille sans soudure, vous pouvez profiter au maximum de la saveur d’ananas sans vous soucier d’un arrièregoût chimique. Plus grande capacité Nos bouteilles utilisées avec les perles de goût ont une capacité supérieure de 10 % par rapport à toute autre bouteille sur le marché. Fruit de la passion Avec le soupçon aigredoux unique de notre fruit de la passion, vous donnerez un coup de fouet à votre sorbet, votre sauce salade BBQ et la mousse de votre mojito, caipirinha ou pornstar martini. Pasteque Le goût sucré rafraîchissant de notre pastèque est parfait en combinaison avec des saveurs douces, acides et amères.
Demander un devisFrance
Naturalité: Naturel Aspect: Liquide Degré alcoolique: 80% VOL Solubilité: Alcool; Hydrosoluble
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