Origine Vanille Comores

Les Comores sont composées de 4 îles : Mayotte et trois îles indépendantes de la France formant l'Union des Comores (Grande Comore, Anjouan et Mohéli). La Grande Comore est une île volcanique. L'île souffre d'un grave manque d'eau, les roches volcaniques ne retiennent pas l'eau et il y a peu de sources. La principale ressource économique est la culture de la vanille. La vanille, introduite aux Comores avant les années 1930, est cultivée sur les quatre îles de manière traditionnelle. Cette orchidée capricieuse offre une belle fleur en grappe. La fécondation est effectuée manuellement par des femmes à l'aube. Une bonne travailleuse « marie » 1000 à 1500 fleurs de vanille par jour. Pendant la période de récolte, on cueille gousse par gousse, à un degré précis juste avant la « maturation technique ». Origine : Comores Région : Grande Comore Variété : Planifolia Notes : Végétal, floral, estragon SKU : 5430002193137 Polyols : 25g ° Énergie : 525Kcal, 2197kJ Matières grasses totales : 49g Dont acides gras saturés : 30g Glucides : 32g Dont sucres : 6g * Protéines : 9g Sel : 0g