ARCARI BACKWAREN AG

Depuis près de 40 ans, Arcari fabrique des Chüechli. Les Chüechli plaisent à tout le monde - c'est ce que remarquait déjà le chef senior André Arcari lorsqu'il tenait le Feldschlösschen à Lenzburg. Pour un verre après le travail, les clients demandaient toujours ses "Chäschüechli", qu'il préparait frais. Les Chüechli et leur boulanger étaient bientôt sur toutes les lèvres, et aucune fête en forêt, aucune garden-party et aucun bistrot dans les environs ne voulait s'en passer. Après la fermeture du restaurant, André Arcari a ouvert une boulangerie au Bahnhofstrasse 40. Dès lors, il a produit des Chüechli qui étaient vendus congelés et pouvaient être réchauffés à tout moment - bien avant que les entreprises de surgelés et les grands distributeurs ne se lancent dans le même secteur.