Le tamarin ou dattier d’Inde est un fruit tropical provenant d’Inde. On le trouve aussi en Afrique et aux Antilles. Il est consommé un peu partout dans le monde et très apprécié pour la saveur de sa chair acidulée
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K2 Garden propose du tamarin frais de Tanzanie. Ce fruit de légumineuse est un excellent ingrédient pour divers plats, pour réaliser des sauces et des boissons. Il est utilisé comme composition dans la fabrication de chocolat, de bonbons et autres produits de confiserie, de pâtes concentrées. Le tamarin est riche en vitamines, minéraux, antioxydants et est utile pour renforcer le système immunitaire. Produit entièrement végétarien, diététique, enrichi, 100% naturel. Possède des propriétés antivirales et antibactériennes. Peut être utilisé dans l'industrie de la cosmétologie. Le tamarin a un goût aigre-doux, brillant et riche, un arôme exotique unique, ajoutant de la profondeur et de la complexité à n'importe quel plat.
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