L’Autre Blanc
vin Muscat
Descriptif
Encépagement: Macabeu - Muscat Côtes Catalanes Médaillé d’or par Gilbert et Gaillard Sols: Argilo-Calcaire Vinification: Pressurage direct, débourbage statique et fermentation en cuve inox à 14" / 16" pendant 15 à 20 jours puis élevage sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille Dégustation: Robe jaune pâle et brillante, Le nez offre des arômes de fruits frais, citronnés et exotiques ainsi que de jolies notes florales. Vif et frais en bouche, la typicité du muscat est dominante en finale.
- Vins
- distributeur vin blanc
- distributeur vin de France
- Vin blanc
Caractéristiques produit
- Encépagement
- Macabeu - Muscat
- Sols
- Argilo-Calcaire
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Cépages : Surprise du vigneron Age des vignes : 3 à 50 ans Terroir : Argilo-calcaire Vendange : Machine Dégustation : • Robe : claire • 1er nez : Fleur Blanche • 2ieme nez : Fruits Blancs • En bouche : Frais et rond avec une finale minérale, arômes abricots • Caudalie moyenne (5/6) Accord mets/vins : • Poissons, fruits de mer, Apéros…. Garde : 2 à 3 ans Vinification : Eraflage/Foulage puis pressurage et débourbage enfin vinification à basse température (16°C). 2 semaines de vinification puis élevage sur lies fines pendant l’hiver. Enfin filtrage avant mise en bouteille avec inertage.
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