Au cours d'un déplacement que nous avons entrepris, Ghâlib Ibn Ahbar tomba malade... A notre retour à Médine, il était encore malade.Prenezen cinq ou sept graines, pilezlez et introduisezles ensuite dans les deux [narines] du malade avec quelques gouttes d'huile.
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La graine de Chia vient de la plante nommée Salvia Hispanica, originaire du Mexique.Valeur énergétique pour 100g : eau : 4,9 g fibres : 37,7 g protéines : 15,6 g lipides : 30,8 g glucides : 6,9 g sucres simples : 14,1 g
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Nom latin : Salvia hispanica Certifié FR-BIO-01 Conditionnement : 25 kg / sac
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Un savoir-faire novateur Depuis plus de 10 ans MILLBÄKER développe une expertise spécifique dans les processus de maltage, fermentation et germination des céréales. Dans son centre de germination des ingénieurs explorent le potentiel sensoriel, nutritionnel et gustatif des graines germées afin de créer de nouvelles applications en panification. La gamme des spécialités aux céréales germées Née de ce savoir-faire unique, notre gamme de spécialités aux céréales maltées germées constitue un véritable levier de différenciation pour les professionnels de la boulangerie. Elles s'incorporent directement à la pâte en fin de pétrissage sans modification de la recette traditionnelle pour créer des produits de caractère.
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