Coffret épices: saveurs orientales

En manque d’idée cadeau ou amateurs de plats épicés? Ce coffret épicé propose une sélection d’épices toutes plus piquantes les unes que les autres. Découvrez la gamme de poivres avec le poivre noir du Brésil et son piquant léger et fruité, le poivre blanc du Vietnam qui viendra picoter votre langue ainsi que le poivre du Sichuan et ses notes d’agrumes envoûtantes. Chez nos amis les piments, on retrouve le paprika fumé qui deviendra votre meilleur ami pour vos barbecues et le piment de Cayenne qui donnera un coup de fouet à vos plats avec des notes de tomates séchées. Et pour terminer, le curry piquant vous transportera directement en inde et accompagnera parfaitement vos viandes blanches, crustacés ou encore vos currys végétariens avec une pointe de piment. Avis aux amateurs de cuisine caliente: ce coffret épicé est fait pour vous.

Vous voulez faire le tour de la planète ? Ce coffret épicé: le tour du monde, vous permettra de mettre un pied sur chaque continent ! Le paprika fumé représente l’Europe avec ses saveurs de tomates séchées, parfait pour les barbecues. On passe maintenant en Afrique du Nord, avec le célèbre mélange ras el-hanout qui donnera une multitude de saveurs à votre cuisine de part sa complexité aromatique. Destination Asie avec la coriandre, un ingrédient incontournable dans toutes ses contrées, notamment dans les masalas indiens ou encore les bases de mélanges en cuisine thaï. Un petit crochet vers l’Océanie et ses îles de rêve avec la sublime vanille de Tahiti qui fera de n’importe quel de vos desserts (et même de vos plats) une vraie douceur. Nous voici à la fin du voyage avec la cardamome, qui va nous transporter en Amérique centrale et du sud, avec ses saveurs citronnées et fraîches pour accompagner toutes vos recettes. En espérant que ce tour du monde vous aura régalé.

Vous cherchez une idée cadeau pour ravir les papilles ? Le coffret épices: “les incontournables” vous propose de redécouvrir le classique des épices avec cet assortiment de six épices. Pour la base, on retrouvera le fameux sel rose de l’Himalaya en cristaux pour remplir son moulin avec de belles couleurs ainsi que le poivre noir et son arôme fruité légèrement piquant. La noix de muscade, avec son parfum puissant, agrémentera parfaitement vos gratins. Le cumin ajoutera un parfum qui transportera vos papilles au soleil. Les graines de coriandre ajouteront du peps à toutes vos préparations. Pour terminer, le curcuma colorera vos plats tout en apportant un maximum de bienfaits pour la santé. Ce coffret “les incontournables” sera une idée cadeau parfaite pour les amateurs de cuisine ou ceux qui souhaitent se lancer !

La vanille Tsy Taitra est une variété de vanille d’exception issue d’un croisement entre les variétés planifolia et pompona. Cette vanille pousse sur l’île de Madagascar où le climat tropical est idéal pour la production de gousses gourmandes. C’est la région où elle poussera dans les meilleures conditions. Notre vanille Tsy Taitra pousse majoritairement sous serres et est entièrement fécondée par la main de l’Homme. Sans cette intervention humaine, il serait impossible d’en obtenir ce fruit. L’humidité, la température, la connaissance agricole ainsi que la terre riche en minéraux sont les éléments clés qui permettent à la vanille de se développer. On la récolte plus tôt que celle de Tahiti, en effet cette vanille planifolia ne reste pas fermée à maturité et s’ouvre si on la laisse murir trop longtemps. En général, le moment idéal pour la récolter, c’est quand le bout de la gousse devient jaunâtre. (après neufs mois)